La sauvegarde et la promotion des variétés anciennes de tomates, poivrons, piments et autres comestibles à travers des manifestation autour des plantes et graines cultivées ou non par l'association (acclimatation, propriétés) ,La création de jardin potagers et autres dispositifs à caractère pédagogique en direction de tous lieux publics et privés, en mettant en �uvre des méthodes et plus naturelles possibles , Agir pour la découverte du jardinage en milieu scolaire et au sien d'autres infrastructures , La démocratisation des alternatives paysannes ,