Rassembler les entreprises de toutes tailles du secteur alimentation servie au comptoir, en libre service ou livrée et de la petite restauration exerçant sur toute l'étendue du territoire frnnçais de la Métropole et d'Outre Mer , représenter leurs intérêts auprès des pouvoirs publics, de la presse, les organisations syndicales de salariés et d'employeurs