Soutenir la production par l'implantation d'espaces de "jardins potagers" et de "permaculture" dans la vallée, de promouvoir un système d'échange local afin de développer les liens, les échanges et les solidarités entre consommateurs et producteurs locaux, de mettre en place des actions pédagogiques à destination des habitants, des enfants, des publics sensibles, de soutenir l'emploi local par l'embauche et la formation, de promouvoir une économie sociale et solidaire fondée sur l'implication collective et démocratique, la non recherche de profit et la mixité sociale et culturelle, de soutenir la création d'une structure visant la mise en oeuvre d'un espace de distribution de produits locaux, équitables, bio