D'aider les magasins à se séparer de produits alimentaires devenus invendables, de les trier, de les valoriser afin d'éviter qu'il soient simplement jetés dans les containers poubelle, dans l'optique d'un zéro gaspillage, en se souciant du respect de produits issus de tant de savoir faire de passions, de techniques quant à leur élaboration, sachant que dans le cas contraire leur incinération coûte à la communauté et que l'importation de produits fossile nécessaire à leur incidence environnementale , l'association a une vocation caritative et distribue les denrées alimentaires collectées à titre gracieux