Promotion sociale, activités d'assistance sociale et d'enseignement professionnel, prise en charge pour des jeunes en difficulté financière et familiale dans le domaine de l'hôtellerie, de la gastronomie et des métiers liés afin d'insérer ces jeunes dans le monde du travail, valoriser la gastronomie française, initier les étudiants à la production de matières premières de façon écologique et biologique dans l'horticulture, la floriculture, l'apiculture, l'aviculture et inciter les familles à participer à cette production, initier les jeunes à l'histoire de l'art gastronomique, instituer un patrimoine littéraire et créer une bibliothèque, créer et gérer un centre culturel pour initier des manifestations artistique de variété avec pour objectif principal de promouvoir et sustenter les identités culturelles à travers de l'histoire, de l'art, de la musique et de la valorisation culturel de la gastronomie française