Créer du liens social et gastronomique à travers des pratiques culinaires Transmettre le savoir faire culinaire par l'intermédiaire de cours et d'atelier,promouvoir des pratiques culinaires alliant plaisir et habitudes alimentaires saines, comportement de consommation raisonné Favoriser les échanges multiculturels, le respect des différences et la non discrimination,privilégier les échanges et la mutualisation des savoirs, en valorisant les compétences de chacun, toute action ou activité en relation avec les buts énoncés plus haut