Prise de participation dans toutes sociétés à créer ou créée assurant la gestion de l'Abattoir du Pays du Mont-Blanc et la commercialisation de viandes multi-espèces. Promouvoir et développer la production de viande de ses adhérents, favoriser les équipements collectifs destinés à la production des viandes, soutenir les actions techniques et la formation des adhérents, améliorer les conditions de travail et de vie des agriculteurs adhérents, aider à la modernisation et à l'amélioration des structures agricoles de ses adhérents, et plus généralement promouvoir tout type d'actions liées à la production et à la commercialisation de viande