Promouvoir une restauration collective saine, durable, responsable et locale à Cognin et à l'entour  , penser un projet de territoire ambitieux et vertueux, au niveau social, environnemental et économique, réfléchi ensemble, élu·es, employé·es municipaux/municipales, producteurs/productrices-artisan·es-fournisseurs locaux, parents d'élèves, élèves et citoyen·nes