Accueillir dans des conditions respectueuses de leur dignité les personnes qui n'ont pas les moyens de prendre quotidiennement un repas en veillant à leur équilibre alimentaire , servir des repas à partir de plats, aliments et produits collectés dans des conditions sanitaires sûres conformément aux normes en vigueur , inscrire cette action dans la lutte contre le gaspillage , se doter pour ce faire des ressources et compétences nécessaires