Favoriser l'accès à une alimentation de qualité, digne et durable pour tous et toutes , sensibiliser et engager la population locale (grand public, acteurs professionnels publics et privés) en faveur d'une alimentation plus durable , participer à l'animation de l'écosystème local pour une alimentation plus durable , produire (au moyen de recherche-action et de sciences participatives), partager et transmettre des connaissances pour accroître les leviers d'action individuels et collectifs en faveur d'un système alimentaire plus écologique et solidaire