Assurer la défense d'une cuisine saine et conviviale telle qu'exprimée par le guide Lyon Restaurants, ainsi que de la convivialité, du savoir-vivre, le tout dans la bonne humeur et avec une bonne dose d'humour , elle organisera donc en ce sens, à titre payant pour ses adhérents, déjeuners et diners conviviaux, conférences diverses et visites de sites ou lieux ayant rapport avec la gastronomie, voyages organisées autour de la même thématique