Promouvoir la richesse et la diversité culturelle des Caraïbes et Latino-Américaine en France, à travers des événements artistiques et pluridisciplinaires comme les concerts, expositions, démonstrations de danse, dégustations de spécialités , favoriser la pratique amateur auprès des enfants, ados, adultes, sous formes de stages de danses latines (salsa, mambo, cha-cha-cha, samba cumbia, boogaloo), recettes culinaires, le chant et les arts plastiques , faire découvrir la culture, l'art par des échanges interculturels, artistiques et sportifs , encourager la création collective entre la France et l'Amérique Latine pour mettre en valeur le patrimoine culturel de deux pays, favoriser la diffusion des connaissances et stimuler les coopérations