Promouvoir une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine, à travers une information citoyenne , soutenir les agriculteurs de proximité désirant s'engager dans une production respectueuse de l'environnement , recréer un lien social entre le monde urbain et le monde rural , faciliter l'accès et l'éducation à une alimentation issue de cette agriculture , regrouper des consommateurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire