Aider et apporter une assistance bénévole aux personnes d'origine d'Amérique latine et centrale démunies notamment dans le domaine alimentaire par l'accès à des colis alimentaires gratuits, par la participation à leur insertion sociale et économique ainsi qu'à toute l'action contre la pauvreté sous toutes ses formes. L'association travaille en coordination avec d'autres associations caritatives ou culturelles.